本日から約2週間、インターンシップに生徒さんが来館されています
期間中、時々、ブログやFBに感想を載せて参ります
外は暴風の中でのインターンシップ1日目
お昼ご飯は「炙り房 翡翠桟敷」で
ハンバーグ!!
ふわっふわっ、ほろっほろのやわらかいハンバーグ
とっても優しく懐かしいお味です。
こだわりの手作りお豆腐は、甘めのあんに絡めていただきますっ
とっても香りの良いお豆腐です
デザートのグレープフルーツゼリーも手作りで、
素材の味を活かした1品です!!
そして、午後からは、パンフレットにのせるお料理の
撮影見学!!
ミリ単位での配置移動や光の入れ具合、料理の高さや
色味加減まで隅々まで、丁寧で、豪華なお料理が
より一層おいしそうでした
料理長もユニークな方で終始和やかな撮影でした!!
2週間、あっという間だと思いますが、
色々なことを知りながら、楽しく学んで頂きたいと思います。
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