お料理

ワイン 最高の組み合わせで味わいをより上質に

当館に提供している料理に合うワインを厳選いたしました。上質な料理とワインをご堪能下さいませ。

  • 地元産ワイン
  • シャンパン・スパークリングワイン
  • 白ワイン
  • 赤ワイン

※料金表示は消費税別となっております。

北条ワイン(白)

北条ワイン(白)

360ml 720ml
原産国日本
地 区鳥取県北栄町
品 種甲州種
味わい辛口
地元鳥取県北条砂丘産甲州種で造った、
やや辛口の白ワイン
キリっとした酸味があり、口当たりが爽快。 他の甲州種のワインとはまた違い、非常に個性のある白ワインです。
日本海で獲れた魚介類、天婦羅などに合います。
  • ハーフボトル¥1,700
  • フルボトル¥2,800
北条ワイン(赤)

北条ワイン(赤)

360ml 720ml
原産国日本
地 区鳥取県北栄町
品 種マスカットベリーA種
味わいライト〜ミディアムボディ
地元北条砂丘産マスカットベリーA種で
造った赤ワイン
マイルドで程よい味わいと、軽い渋みを持ったワイン。
日本料理の味噌味・しょうゆ味にも合います。
  • ハーフボトル¥1,700
  • フルボトル¥2,800

※料金表示は消費税別となっております。

バルディビエソ ブリュットNV【ハーフ】

バルディビエソ ブリュットNV【ハーフ】

350ml
原産国チリ
品 種シャルドネ主体、ピノ・ノワール、
セミヨン
タイプ
味わい辛口
南アメリカで最初にスパークリングワインを
造った、チリ屈指の泡の生産者。
フレッシュで生き生きとした酸と細やかな泡が特徴。
  • ハーフボトル¥1,800
モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル

375ml 750ml
原産国フランス
地 区シャンパーニュ
品 種シャルドネ、ピノ・ノワール、
ピノ・ムニエ
タイプ
味わい辛口
世界で最も愛されているシャンパン!
3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスがとれたエレガントな味わい。グラスに注ぐと緑がかかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花のやわらかな味わいが楽しめます。
  • ハーフボトル¥6,000
  • フルボトル¥12,000
ロジャーグラート カヴァロゼブリュット

ロジャーグラート カヴァロゼブリュット

375ml 750ml
原産国スペイン
地 区ペネディス
品 種ガルナッチャ、モナストレル
タイプロゼ
味わい辛口
格付けチェックでドンペリロゼに勝利!
厳選された葡萄の一番搾りのみを贅沢に使用。鮮やかなロゼ色、きめ細やかな泡立ち、爽やかでありながら奥深い味わいは、まさにカヴァの最高峰です。
  • フルボトル¥4,800

※料金表示は消費税別となっております。

CSツェラー シュバルツカッツ QBAブルーボトル

CSツェラー シュバルツカッツ QBAブルーボトル

750ml
原産国ドイツ
地 区モーゼル
品 種リースリング、ミュラー・トゥルガウ
味わいやや甘口
「黒猫」のラベルで有名なモーゼルワイン
偶然、黒猫が乗った樽に入っていたワインが、非常においしかったという逸話で有名なすっきりとしたワイン。甘めの味付けの和食に合います。
  • フルボトル¥3,000
ストークス タワー カスティーリャ・イ・レオン

ストークス タワー カスティーリャ・イ・レオン

750ml
原産国スペイン
地 区カスティーリャ
品 種ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルデホ
味わい辛口
パーカーポイント87点獲得!
トロピカルな香り、果実味もあり、フレッシュで味わいもあり、コストパフォーマンスに優れたワイン。
魚介類をはじめ、日本料理全般に合います。
  • フルボトル¥3,000

※パーカーポイント:
ワインの評価点法。85点以上のものは、世界のワインの中で1%に満たない。

ドメーヌ・アムラン シャブリ A.O.C

ドメーヌ・アムラン シャブリ A.O.C

375ml 750ml
原産国フランス
地 区ブルゴーニュ
品 種シャルドネ100%
味わい辛口
シャブリ騎士団の元団長である、
ティエリー・アムラン氏が手掛ける平均樹齢
30年のシャルドネからの元詰めシャブリ!
非常に凝縮された果実味が引き出され、華やかな香りと、引き締まったドライな口当たりは注目に値します。
天婦羅、焼き魚、焼蟹に合います。
  • ハーフボトル¥4,000
  • フルボトル¥7,000

※料金表示は消費税別となっております。

メゾンマイヨール カベルネ・ソーヴィニヨン

メゾンマイヨール カベルネ・ソーヴィニヨン

750ml
原産国フランス
地 区ラングドック
品 種カベルネ・ソーヴィニヨン
味わいミディアムボディ
世界の著名な三ツ星レストラン・有名ホテルで
採用されている高品質ワイン!
濃厚な味わいで爽やかな果実の香りがします。
フルーティな味わいで、ボリュームがあり、バランスのとれた飲みやすいワインです。味付けした肉料理に合います。
  • フルボトル¥3,000
Mシャプティエ ペイ・ドック ルージュ

Mシャプティエ ペイ・ドック ルージュ

750ml
原産国フランス
地 区ローヌ
品 種グルナッシュ、シラー
味わいミディアムボディ
銘醸ワインの生産者が手掛けた、
果実を思わせる香りと果実味に溢れる
究極ミディアムボディ辛口ワイン!
フレッシュで飲みやすいワイン。サラダ、前菜、肉料理など、和洋中問わず様々な料理に合います。
  • フルボトル¥3,000
ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノアール

ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノアール

750ml
原産国フランス
地 区ブルゴーニュ
品 種ピノ・ノワール
味わいミディアムボディ
深みのあるリッチな味わいと
コストパフォーマンスを実現した、
ワンランク上ののスーパーブルゴーニュAC!
生き生きとして、チェリーやラズベリー、花やスパイスを想わせる複雑な香りが感じられます。
野菜を使った料理、マグロ、ウナギ料理に合います。
  • フルボトル¥8,000

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